Salade de chou fleur et fanes de radis
Durée totale de réalisation :
20 mn
- Temps préparation : 10 mn
- Temps repos : mn
- Temps cuisson : 10 mn
Les ingrédients de la recette (pour 4 personnes) :
- 1 chou fleur
- 200 g de champignons
- 1 poignée de fanes de radis lavées soigneusement
- aromates (ciboulette, estragon, rue odorante…)
- vinaigrette
Préparation de la recette :
| Temps total : 20 mn | ||
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Préparation
20 mn |
Repos
mn |
Cuisson
10 mn |
Étape 1
Découper les fanes de radis en fines lanières.
Étape 2
Découper les champignons en lamelles ou en morceaux.
Étape 3
Préparer une vinaigrette.
Étape 4
Laisser refroidir le chou fleur ou le passer sous l'eau froide.
Étape 5
Mélanger le chou fleur, les fanes de radis et les champignons.
Étape 6
Ajouter la vinaigrette.
Étape 7
Parsemer d'aromates.
