Soupe froide de betterave au lait de coco
Durée totale de réalisation :
10 mn
- Temps préparation : 10 mn
- Temps repos : mn
- Temps cuisson : mn
Les ingrédients de la recette (pour 6 personnes) :
- 3 betteraves moyennes cuites à la vapeur
- 40 cL de lait de coco
- 1 cs de crème d'amande
- 1 cs de gomasio
- quelques brins de coriandre
Préparation de la recette :
| Temps total : 10 mn | ||
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Préparation
10 mn |
Repos
mn |
Cuisson
mn |
Étape 1
Placer dans un mixer la crème d'amande et le lait de coco et mixer.
Étape 2
Ajouter les betteraves et mixer finement.
Étape 3
Verser dans un saladier.
Étape 4
Parsemer de gomasio suivant les goûts.
Étape 5
Décorer avec les brins de coriandre.
