Cookies au chocolat
Durée totale de réalisation :
18 mn
- Temps préparation : 10 mn
- Temps repos : mn
- Temps cuisson : 8 à 9 mn
Les ingrédients de la recette (pour 20) :
- Œuf: 1
- Beurre mou: 125 g
- Sucre complet type muscovado: 100 g
- Farine de riz complet: 175 g
- Chocolat noir: 100 g (ou équivalent en pépites)
- Poudre d'amandes: 1 cs bombée
- Poudre à lever: 4,5 g
Préparation de la recette :
| Temps total : 18 mn | ||
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Préparation
18 mn |
Repos
mn |
Cuisson
8 à 9 mn |
Étape 1
Placer le beurre et le sucre dans un mixer jusqu'à obtention d'un mélange crémeux (On peut aussi les travailler au fouet).
Étape 2
Casser le chocolat en tout petits morceaux .
Étape 3
Incorporer un à un les ingrédients au mélange beurre/sucre en terminant par le chocolat.
Étape 4
Prendre l'équivalent d'une cs de pâte. La façonner en boule dans vos mains puis la placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Quand toutes les boules sont façonnées, les applatir légèrement à l'aide d'une fourchette.
Étape 6
Enfourner.
Étape 7
Décoller les cookies une fois tiédis.
