Clafoutis sans gluten
Les ingrédients de la recette (pour 6) :
- cerises : 400 g
- œufs : 3
- sucre complet : 40 g
- poudre amandes : 40 g
- lait d'amande : 150 mL
- farine de riz (ou fécule de maïs) : 30 g
- beurre : 50 g (+ pour beurrer le moule)
Préparation de la recette :
| Temps total : 55 mn | ||
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Préparation
55 mn |
Repos
mn mn |
Cuisson
40 mn |
Étape 1
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis le laisser tiédir.
Étape 2
Beurrer un moule (un moule à tarte peut faire l'affaire)
Étape 3
Y déposer les cerises entières (ou dénoyautées)
Étape 4
Dans un mixer, verser le sucre et les œufs. mixer pour faire mousser le mélange.
Étape 5
Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande et enfin le lait végétal.
Étape 6
Verser la préparation sur les cerises
Étape 7
Faire cuire à 180 °C, entre 35 et 45 mn.
