Temps total : 50 mn | ||
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Préparation
30 mn |
Repos
20 mn |
Cuisson
15 mn |
Dans une assiette mélanger l'huile de noix et la noix de muscade puis y déposer les feuilles de sauge.
Couper les filets de dinde en morceaux fins et les faire mariner dans l'huile aromatisée une vingtaine de minutes.
Eplucher la courge et l'émincer.
Emincer les oignons.
Préparer 4 grands carrés de papier sulfurisé. Y répartir la courge et les oignons puis saler. Placer ensuite la dinde et arroser de marinade.
Fermer les papillotes et les faire cuire dans le panier vapeur environ 15 mn.